1 Kg de patate douce a chair blanche issue de l’agriculture écologique, sans pesticides, ni résidus chimiques.

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Pourquoi choisir notre patate douce cultivée à la ferme ?

La patate douce produite sur notre exploitation vous garantit un légume d’une fraîcheur irréprochable. En effet, nous récoltons nos tubercules à parfaite maturité afin de préserver leurs qualités gustatives. De plus, notre mode de culture locale respecte la terre et les saisons. Ainsi, vous profitez de produits sains, doux et particulièrement savoureux.

Les avantages de la patate douce en circuit court

Acheter votre patate douce directement auprès de votre maraîcher offre de nombreux bénéfices au quotidien :

• Une fraîcheur maximale : Nous récoltons les légumes à la main. Par conséquent, leur conservation chez vous est excellente.

• Un goût authentique : Nos sols nourris naturellement donnent une chair tendre et naturellement sucrée.

• Une démarche écologique : Vous réduisez l’impact environnemental des transports en consommant local.

• Un soutien direct : Vous valorisez le travail de notre ferme à chaque achat.

Comment réussir la cuisson de la patate douce ?

En cuisine, ce légume racine se prépare de manière très simple. D’abord, vous pouvez découper la chair en bâtonnets pour réaliser de délicieuses frites au four. Ensuite, il suffit d’ajouter un filet d’huile d’olive et quelques épices. Enfin, faites cuire le tout à 200 °C pendant 25 minutes.

Cependant, vous pouvez aussi préparer la patate douce en purée ou en soupes. Car sa chair devient particulièrement onctueuse après une cuisson à la vapeur.

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